يقوم خط إنتاج صلصة الطماطم بمعالجة الطماطم الطازجة بشكل أساسي من خلال التنظيف والرفع والفرز والسحق والهرس والتركيز والتعقيم والتعبئة المعقمة، ليحولها في النهاية إلى منتجات صلصة طماطم جاهزة في براميل. يستخدم على نطاق واسع في المعالجة المسبقة لمختلف عمليات معالجة الفواكه والخضروات، مثل المعالجة المسبقة لمعالجة العصير المركز، والمعالجة المسبقة لتعبئة الفواكه والخضروات، وخط إنتاج معالجة مشروبات الفواكه والخضروات، وإنتاج معالجة مسحوق الفواكه والخضروات، وخط إنتاج معالجة لب الفواكه والخضروات، وخط إنتاج معالجة الفواكه الاستوائية، إلخ.

تقنية معالجة خط إنتاج كاتشب الطماطم:

الفاكهة الطازجة → الرفع → الغسل → غسل الفاكهة وفرزها → السحق → التسخين المسبق → الفرز/الهرس/التكرير → التخزين → التركيز → التخزين → التطهير TIT → التعبئة المعقمة → المنتج النهائي → المضخة → نظام الخلط → الترشيح F → إزالة الغازات → الخلاط → معقم

خط إنتاج كاتشب الطماطم ، المزايا التكنولوجية لمعدات إنتاج كاتشب الطماطم:
يقوم خط إنتاج المربى بشكل أساسي بمعالجة الفواكه الطازجة من خلال التنظيف والرفع والفرز والسحق واللب والتركيز والتعقيم ، ثم التعبئة المعقمة لإنتاج مربى الفاكهة النهائي في براميل. تم تصميم خط الإنتاج بالكامل خصيصًا لكاتشب الفاكهة وفقًا لمعايير الجودة الدولية.

نظام التكسير: يتم تكسير خط أنابيب الفاكهة بالكامل، ولا تتلامس عملية التكسير مع الهواء، مما يضمن لون كاتشب الفاكهة.

توفير الطاقة وإعادة تدوير المبخر: يتم استخدام الماء المكثف الناتج عن التأثير الأول للتبخير الثانوي وإعادة التدوير في التأثير الثاني.

سلامة آلة التعقيم: تصميم عامل التعقيم معقول. لا يتجاوز ضغط نظام Bix36-38 7 ميجا باسكال، وتجاوز 10 ميجا باسكال أكثر خطورة.

المواد الخام: طماطم طازجة

المنتج النهائي: كاتشب الطماطم (تركيز 28-30٪، 30-32٪، 36-38٪)

سعة المعالجة: 10-1500 طن من الفاكهة الطازجة/يوم

مكونات المربى: لب الفاكهة النقي، الفيتامينات، السكر ومضافات النكهة الأخرى.

طرق التعقيم: البسترة، التعقيم بدرجة حرارة عالية UHT، التعقيم بدرجة حرارة عالية جدًا. (قابل للتعديل وفقًا للمتطلبات)

التعبئة النهائية: برميل كبير معقم، صندوق في كيس صغير معقم، عبوة صغيرة من الصفيح، عبوة كيس صغير.

وضع التحكم: يمكن استخدام التحكم اليدوي أو التحكم التلقائي للكميات التي تقل عن 300 طن.

تكوين النظام: نظام رفع الفاكهة الخام، نظام التنظيف، نظام الفرز، نظام التكسير، نظام التسخين المسبق وتعطيل الإنزيمات، نظام التفريغ، نظام التركيز بالفراغ، نظام المزج، نظام التعقيم، نظام تعبئة الأكياس الكبيرة المعقمة، نظام التعبئة والتغليف

التفاصيل التقنية:

تشمل المعدات المشتركة معدات معالجة المياه بالتناضح العكسي، ووحدات ضاغط الهواء اللولبي، ووحدات مياه التبريد.

تشمل معالجة المواد الخام الأولية آلة تنظيف الفقاعات، وسير ناقل الاختيار، وآلة التصفيق، وآلة التبريد، وآلة التقشير، وغيرها.

تشمل تحضيرات المواد الخام صانع صلصات، مطحنة كولويد، خزان تخزين، مضخة عجينة، مضخة غشاء، وغيرها.

يشمل جزء المستحلب مستحلبا، ومضخة دوارة، وخزان تخزين للمنتجات النهائية، وآلة إزالة المعادن.
بعد ذلك هي وعاء الغلاف البخاري، مضخة الحجاب الحاجز، دلو التبريد، المجانس، خزان تخزين المنتج النهائي، مضخة دوارة، مزيل معادن، وغيرها.
بعد ذلك هي وعاء السندويشات، مضخة الحجاب الحاجز، دلو التبريد، المعقم الأنبوبي، خزان تخزين المنتج النهائي، المضخة الدوارة، مزيل المعادن، وغيرها.
بعد ذلك تأتي مرحلة التعبئة الصغيرة، والتي تشمل آلات التعبئة الرأسية الصغيرة، وأحزمة الناقل، وأجهزة كشف الوزن، وأجهزة كشف المعادن، وغلايات التعقيم، وغيرها.
بعد ذلك تأتي مرحلة التعبئة الكبيرة، والتي تشمل آلات التعبئة العمودية بالتفريغ، وأحزمة الناقل، وخزانات مياه التبريد، وآلات تجفيف الهواء، ومنصات التغليف، وآلات الختم، وآلات التغليف، وغيرها.

بدلا من ذلك، يمكن أن يكون هناك خط تعبئة أوتوماتيكي مع مشغل تغذية الزجاجة، آلة تنظيف، نفق تجفيف، فحص المصابيح، آلة تعبئة، آلة تغطية، آلة وضع علامات، آلة ترميز، آلة تغليف التغلينة، آلة تقليص الحرارة، جهاز استقبال الزجاجات، وغيرها.

التخصيص متاح أيضا عند الطلب